オリーブオイル（完熟搾り・オーガニック）

説明

苦味の少なくなった完熟したオーガニックのオリーブの実から絞られたのが『完熟搾り』のオリーブオイル。そのため色も早摘みのものと比較して緑色の少ない仕上がりです。
もちろんエキストラバージンの一番搾り、そしてさらにアンフィルテッド（無濾過）であることも忘れてはならない特徴。
搾りたてのオイルをそのまま静置し、その上澄み部分だけが「アンフィルテッド（無濾過）」のオイルとして出荷されます。

上の画像で右側のオイルが完熟搾りです

オーストラリア産でオーガニック、完熟搾り、エキストラバージンでさらにアンフィルテッド。これだけの条件が一度に揃った最高品質のオリーブオイルは優れたキャリアオイルとしてお勧めします。